Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Codex Alimentarius. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Codex Alimentarius. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο 6 Οκτωβρίου 2012

To HACCP Codex Alimentarius-Ελέγχει και πιστοποιεί τα τρόφιμα σύμφωνα με την Codex Alimentarius;

HACCP

Ασφάλεια Τροφίμων

To HACCP Codex Alimentarius είναι διεθνής προδιαγραφή που βασίζεται στην προληπτική διαχείριση των θεμάτων ασφάλειας των τροφίμων και η εφαρμογή του είναι υποχρεωτική σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή και Ελληνική νομοθεσία.
Η TÜV HELLAS παρέχει υπηρεσίες πιστοποίησης για Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων σύμφωνα με την προδιαγραφή HACCP Codex Alimentarius, με γερμανική διαπίστευση (Deutsche Akkreditierungsstelle  - DAkkS).

To HACCP Codex Alimentarius είναι μία διεθνής προδιαγραφή που βασίζεται στην προληπτική διαχείριση των θεμάτων ασφάλειας των τροφίμων.  Εκδόθηκε από την επιτροπή του Codex Alimentarius και η εφαρμογή του είναι υποχρεωτική σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή και Ελληνική νομοθεσία. Αποτελείται από  ένα σύνολο αρχών υγιεινής βασιζόμενο:

Έλληνες-ΑΥΤΗ Η ΓΗ ΕΧΕΙ ΦΩΝΗ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΕΛΛΗΝΙΚΗ

Έλληνες-ΑΥΤΗ Η ΓΗ ΕΧΕΙ ΦΩΝΗ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΕΛΛΗΝΙΚΗ